谷斗科技布局生態(tài),賦能制造業(yè)“全局優(yōu)化,決策未來”之力
夏夜的霓虹下,小龍蝦配冰啤的誘惑無法抵擋。這份夏日風味的靈魂,在于從出水到上桌那爭分奪秒的極致新鮮。然而,冰鮮整蝦、即食蝦仁、調(diào)味半成品蝦,這些不同的龍蝦產(chǎn)品對溫度和時效的要求天差地別。要把它們安全、高效地送達遍布城市的超市、餐館和海鮮市場難度不小,此時,傳統(tǒng)的冷鏈計劃就像一只被打撈的小龍蝦——去快了沒有人要,去慢了就要壞掉。
過去,冷鏈調(diào)度常??俊芭哪X袋”和“運氣”。調(diào)度員盯著天氣預報、路況和模糊的訂單預估,決定要送多少活蝦出去。一場突如其來的暴雨,就能讓興沖沖備貨的餐館門前冷落,池子里的蝦只能干耗掉適合爆炒的黃金時間;而一個艷陽高照的周末,又會帶來意料之外的門店告急。 這是對美食的浪費,也是對經(jīng)營者信心的打擊。
為了多拉快跑,-18℃的冰鮮整蝦、必須在0-4℃保鮮的即食蝦仁、以及-5℃的半成品調(diào)味蝦常常擠在同一車廂?!耙坏肚小钡臏乜?,要么凍傷了調(diào)味蝦,要么讓蝦仁表面結(jié)起影響口感的冰晶。鮮度在混亂的冷氣中漸漸流失……物流經(jīng)理望著報表上居高不下的損耗索賠直牙痛。
現(xiàn)在,智能決策優(yōu)化系統(tǒng)如同給冷鏈鏈條注入了冷靜的“大腦”和靈活協(xié)調(diào)的“神經(jīng)”。它不再被動應(yīng)對,而是基于明確、細化的業(yè)務(wù)規(guī)則主動出擊。
當貨物裝車時,系統(tǒng)瞬間讀懂每件商品:冰鮮整蝦和凍魚“湊一車”;即食蝦仁與鮮墨魚仔在0-4℃的恒溫室里“拼箱”;而那些裹滿醬汁的調(diào)味蝦,則在微涼的-5℃“微凍層”狀態(tài)最佳。
這不僅僅是簡單的分倉存放,系統(tǒng)在合并配送訂單時,會深度結(jié)合多維度的規(guī)則進行智能優(yōu)化:既要優(yōu)先保障武漢、合肥這類需求旺盛的核心城市的供應(yīng)節(jié)奏,也要密切監(jiān)控沿途各區(qū)域前置倉、門店的實時庫存水位,避免某些地點缺貨斷檔而另一些點堆積如山。
系統(tǒng)還會將同一城市、相同溫區(qū)、甚至流向鄰近餐館或超市的訂單進行最優(yōu)合并,最大化一輛車的裝載效率并減少繞行。這背后,是復雜的多目標優(yōu)化算法在無聲工作,平衡時效、成本、能耗和最關(guān)鍵的不同產(chǎn)品的保鮮要求,讓每一份制冷資源都精準投放。
當你在這個夏天,剝開一只Q彈飽滿、鮮香四溢的小龍蝦時,這份滿足背后,是無數(shù)精細化業(yè)務(wù)規(guī)則被定義、執(zhí)行,是各種約束條件(溫度、時效、距離、庫存)的巧妙博弈,是多項目標(最新鮮、最高效、最經(jīng)濟)動態(tài)平衡的結(jié)果。智能決策優(yōu)化,就像一位經(jīng)驗老道的指揮大師,將冰冷的算法、復雜的數(shù)據(jù)、真實的物理世界約束完美調(diào)和,最終炮制出那口抵達味蕾的、不可替代的鮮活滋味。 它讓這份屬于夏夜的人間煙火,更加準時、更加鮮美地降臨。